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      品酒師:市面上的白酒不一定全都是糧食釀的,這3個方法輕松鑒別

      品酒師:市面上的白酒不一定是糧食釀的,用這3個方法輕松鑒別,記好了

      相信平常喜歡喝酒的朋友,應該都聽說過純糧酒這個詞純糧酒,其實他的意思就是一個就完全是用糧食發酵蒸餾出來的,而且在這個糧食酒的制作過程中,不含有任何的食用酒精和任何添加劑。其實純糧酒就是一個資深酒友醉低的喝酒標準了。而且中國的純糧白酒基本上都是由中國特產的酒類為小麥,高粱,玉米,紅薯等糧食發酵蒸餾而成,當然這也是在于我們祖先千年留下來的智慧結晶,所以純糧食白酒其實都是一直存在的,但是現在市面上的這些白酒卻并不一定都是純糧食釀造的。接下來就和大家一起來分享一篇品酒師:市面上的白酒不一定是糧食釀的,用這3個方法輕松鑒別,記好了!

       

      說到如今,現在這個季節可以說是喝白酒的人越來越多了,因為大家都知道喝了白酒之后尤其是在這樣寒冷的季節,不僅能抵御風寒,最重要的是還能舒筋活絡。我很多人卻說自己平常并沒有多喝白酒,但是為什么喝了呢,結果白酒之后渾身那么難受,其實并不是因為有時候你的酒量不行,只不過是可能你買的白酒并不是真真正正的純糧食酒。其實吧,就一直在我們中國有很大的市場,而且尤其是白酒的需求量一直都是有增無減,所以現在市面上難免會出現一些劣質的白酒,而且一般人很少能嘗得出來,但是品酒師卻不一樣,他們能用他們敏銳的嗅覺和味覺去嘗出這些白酒之間微妙的差別。接下來就讓品酒師來具體告訴大家,你們平常喝到的白酒哪些是純糧食酒哪些是直接用添加劑和酒精勾兌出來的白酒,只需要三個小方法,就能輕輕松松的辨別出來了。

       

      第一種:酒花

      現在說我們買到的透明瓶裝的白酒,如果是透明瓶裝的白酒的話那想分別這款酒到底是不是純糧食酒,就拿起瓶身使勁的搖晃幾下。如果你拿的這瓶白酒的酒精含量是高于50度以下的白酒,而且搖出來的酒花非常多,且消散的速度非??斓脑?,那就說明你買到的這個白酒是真真正正的純糧食酒,當然如果你拿的是低于50度以上的白酒產生了酒花雖然非常多,但是酒花的消散速度可以說是非常的慢。那好,我以為你買到的這瓶白酒就是用酒精和其他的添加劑勾兌出來的白酒,而并不是真真正正的純糧食酒釀造出來的,因為酒精且消散速度快,其實是很難做到這一點的。

       

      第二種:手搓

      這個其實就非常好理解的,就是我們把買回來的白九倒出一點放在手心中之后使勁快速的用力窗一直搓到手掌發熱,這時候問一下,如果你能聞到很濃烈的一股酒香味道,那就說明買到的這個是純糧食釀造出來的優質白酒,而且白酒的這種濃郁的清香味是唯一用純糧食釀造出來的白酒的一大特色,當然勾兌酒是做不到這一點的,因為勾兌酒如果放在手機里使勁揉搓,發熱之后勾兌酒酒不但沒有任何的清香,最主要的是還有一股濃郁的酒精味道。

       

      第三種:沉淀物

      沉淀物這個相對來說也就好分辨了,因為大家都知道真正優質的白酒都是用純糧食釀造出來的,所以難免在釀造的過程中混進來一些糧食的雜質,其實這是一種非常正常的現象,而且如果你發現你買的白酒中里面有一些雜質,不要擔心,恰恰這是一瓶用純糧食釀造出來的優質白酒的證明,因為畢竟是純手工釀造出來的,所以說這是一種非常正常的現象,但是如果用酒酒精和其他的添加劑勾兌出來的酒那里面可以說是幾乎上沒有任何一點的雜質,因為勾兌酒本來就在生產的過程中很難產雜質。

      所以以上就是品酒師來告訴大家,現在市面上哪些酒是純糧食釀造出來的白酒,那些就是人工用酒精和各種添加劑勾兌出來的白酒,其實這些白酒的分別方法非常簡單,只需要掌握上面的三點就可以記住了,而且就連普通人看到白酒之后也能輕輕松松的分辨出來自己買到的白酒,到底是純糧食酒還是勾兌出來的白酒。

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