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      關于我們

      CROSS THE MILLENNIUM

      品牌打造

       

      貴州紫茅酒業有限公司旗下紫茅品牌是最具核心競爭力的醬香型白酒品牌。紫茅品牌系列酒嚴格按照醬香型白酒釀造工藝,采用本地紅高粱坤沙制酒,淬煉精釀,致力于打造真正屬于老百姓喝得起的醬香白酒,深得省內外消費者喜愛。

      公司背景

       

      貴州紫茅酒業有限公司坐落于世界名酒之都——貴州茅臺鎮,與聞名世界的貴州茅臺臨河相望,同處中國優質醬香型白酒7.5平方公里核心產區,與貴州茅臺酒同取赤水河水源,同享得天獨厚的土壤、氣候和微生物群等絕佳的釀酒自然生態環境,同釀絕世美酒。

      貴州紫茅酒業有限公司坐落于世界名酒之都——貴州茅臺鎮,與茅臺酒廠隔河相望,同處中國優質醬香型白酒7.5平方公里核心產區,與中國茅臺同取赤水河之水,同享得天獨厚的土壤、氣候、水源和微生物群等絕佳的釀酒自然生態環境資源,同釀絕世美酒。
      貴州紫茅酒業有著悠久的釀酒歷史,是始于1879年茅臺鎮“榮太和燒坊”(王茅)的家族傳承企業。紫茅酒業釀造工藝代代相傳,從老祖宗創辦釀酒作坊至今,其精髓只在嫡傳子孫中擇其善學者傳授,向來不為外人所知,直至延續到現在的紫茅酒業?!巴跫摇笔来葬劸茷樯?,是醬香型白酒釀造工藝的先驅,對整個茅臺酒文化的傳播作出了巨大貢獻。
      “川鹽走貴州,秦商聚茅臺?!辟F州省不產食鹽,其所需之鹽,自古以來靠川、滇、桂、粵諸省供給。由于地理環境及鹽的質地等原因,其中的絕大部分食鹽從四川省輸入,并帶動了當地經濟的繁榮發展。
      茅臺鎮即屬于四大口岸之一的仁懷口岸,清嘉慶年間,一位名叫王振發的伙計偶然從郵差口中得知鹽價將漲的消息,機智的他立刻把消息告訴了張姓的老板,并建議老板趁機收購食鹽以賺取厚利。張老板思量再三,終于采納了王振發的建議,不久食鹽價格果然一路飛漲,張老板趁機賺取了豐厚的利潤,
      經過這次事件,張老板慧眼識才,對王振發青睞有加,并最終將自己的獨生女兒嫁給了他。王振發在茅臺鎮成立了“天和號”,經營鹽業,逐漸成為一方巨富。1879年,“天和號”與仁懷縣大地主石榮霄、孫全太合股開設“榮太和燒坊”,1915年,孫全太退股,“榮太和燒坊”更名為“榮和燒坊”。
      1915年,由國民政府農商部推薦,將“紫陶泥”做的土壇茅酒以茅臺造酒公司的名義送到美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上參展,一舉榮獲金獎,并躋身世界三大蒸餾名酒之列。
      1935年,紅軍經過茅臺鎮王家釀酒燒坊舊址所在地宿營,王家釀酒燒坊用自釀美酒招待紅軍,紅軍除了飲用外還用來消毒療傷。
      1951年,政府公私合營,茅臺鎮王、華、賴三家燒坊被收歸國有合并而成茅臺酒廠。王家釀酒的先輩們走過了自己充滿傳奇,至今輝煌的歷史。
      由于歷史原因,王家民間釀酒一度停止,王澤涵后裔傳承人,在紅軍四渡赤水河的自留地里修建了釀酒作坊——紫茅老作坊。發展至今,公司占地70余畝,擁有96個標準窖池,年產醬香基酒2000噸。員工300余人,其中高級職稱2人,分別具有“一級釀造大師”“一級品酒師”“一級勾調師”職稱和“中國醬香酒釀造大師”“中國酒都醬香酒匠”稱號,被聘請為遵義市、仁懷市酒業協會品酒師專家委員會成員和仁懷市政府醬香白酒評估認證專家成員。
      紫茅酒業作為民營釀酒企業,見證了中國釀酒行業日新月異的變換,紫茅酒業對釀酒工藝精益求精,竭盡所能為消費者提供經過數百年工藝淬煉之精釀,對中國酒文化傳播作出了卓越的貢獻。
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